2020年05月12日

[:-bai-:]秀晚餐[:-bai-:]准备食材一牛肉500g，洋葱半个，胡萝卜一根，土豆大的可以2个，小的3个，葱，蒜子，生姜少许。
1.土豆，胡萝卜切滚刀块，锅内倒入油，把土豆块，胡萝卜块放入锅内中像炸薯条一样火炸至有点焦黄就可以了。
2.锅内留油，放入生姜片，蒜子，葱段，炒出香味，倒入切好的牛肉块，翻炒至白色，再倒入少许料酒，生抽，老抽，一点点白糖提鲜，我家不喜欢吃甜的我没放，上色后加入清水，清水淹过牛肉块。大火烧至滚开。然后转小火炖一个小时左右。
3.准备砂锅，把洋葱切丝铺好，倒入少许油煎出香味，把烧开的炖一个小时左右的牛肉倒入砂锅，倒入土豆块，胡萝卜块，小火慢炖15分钟左右，撒上葱花即可食用。
注意事项一1.牛肉小火炖的时候不要放盐，不然牛肉不容易烂。
2.土豆胡萝卜一定要过油，不然容易炖散。
3.小火慢炖不要把汁全部收干，因为汤汁泡饭后真的太香了。[:-bai-:]让你无法自拔的美味[:-bai-:]
4.牛肉我选的瘦的，因为我家宝宝不吃肥的，最好选牛腩，或者带点肥的。

2020-05-12