2020年05月12日

味型:麻辣味
主料:鳝鱼
技法:煸，炒
辅料:青红椒，小米椒，干辣椒，干花椒
调料:码味:姜，葱，料酒
调味:蒜，味精，鸡精，香油，花椒油，辣鲜露
做法:1.鳝鱼清洗干净，粗加工处理切段条
2.码味加姜葱，料酒进行码味去腥去味
3.锅中烧油下入鳝鱼煸炒制下入干香下入姜葱蒜，干辣椒，花椒，青红椒，小米椒炒制入味即可调味混之均匀即可出锅装盘装饰。

2020-05-12