晚餐•2020年5月12日

#晚餐•2020年5月12日#
2020.5.11
昨天的成果是红宝石椰汁和蒜香炸鸡 翅根
红宝石好吃！

腌鸡翅根：
鸡翅根7个+大蒜1个+小葱1根+姜2片+酱油+料酒2瓶盖+水一点点+盐一点点 拌匀放保鲜袋扎口冷藏6小时

炸粉：
中筋面粉120克+玉米淀粉40克+孜然粉+红辣椒粉+花椒粉+黑胡椒粉+盐（调料共计1.5克

感觉粉裹厚了，没有揉捏，没有小苏打，没有鳞片，不是我想要的样子，但是味道倒也还行

红宝石好吃！
下次做了一定好好拍照
#奇妙2020#

2020-05-12