凉拌：姜葱鲫鱼

 “培根鞭炮”这道菜养眼同时有节日喜气！
今天是5.12节日，做上这道菜，培根卷茶树菇的节日鞭炮！
汶川地震12周年祭，
今天是第109个国际护士节，
今天是"512我要爱”的表白日，
不管是哪一种含义，
都是告诉我们要正视苦难，珍爱生命，
守护健康，珍惜身边人~~
制作：
1.将茶树菇（有韧劲，不像金针菇软绵，不容易塞牙！）用手剥成丝状，拌入盐，辣椒面，花椒面，蒜泥，少醋少糖。
2.将培根对分切成2份，每份裹入拌好的茶树菇，两边注意不要露出茶树菇。
3.裹好茶树菇的培根用牙签接口处扎劳，完全对穿过。
4.放入烤盘，进烤箱，上下🔥温度180℃，烤12—15分钟，取出。
5.将培根卷对着斜放成八字样。中间放一根活鲜鲜的香菜，用辣椒面隔空撒上，“冒充”一下炸开时的鞭炮灰。
这道菜下酒非常不错滴👍👍👍
小娃娃可以裹火腿肠等孩子喜欢吃的菜类均可。
口味重的可以再打点沾水：醋+生抽+小米辣碎
#午餐•2020年5月12日#    

2020-05-12