2020年05月12日

草莓酸奶慕斯蛋糕

六寸活底烤盘
200奶油 125酸奶 20糖 一袋7克吉利丁粉

口感还不错，奶油可以载稍微少打一下，液体状比较好，草莓贴边效果不是很好，冷藏了一晚上草莓有点发烂，不如直接草莓粒。

慕斯糊偏少，应该至少再1.5倍，蛋糕胚可以再大一点。表面用果冻粉做的淋面，半袋就足够。

2020-05-12