2020年05月11日

今天午餐不知道吃啥，先生点疙瘩汤，我怕吃不饱，又做了四个韭菜馅饼，对，是限量版，生生把一个嘴巴很刁的四川人养成了北京胃，心里不禁偷笑，可是他也觉得好吃啊。最近爱上做面食了，尤其做饼越来越熟练，说做就做，随吃随做，其实做各种饼都可以触类旁通。一件事当我们不会做的时候就会犯难，比如感觉包饺子、做馅饼是个大工程，不知道从哪里下手，哪个先哪个后，从会到不会，从手生到熟练，中间就是一个不断实践和总结的过程，比如和面需要让面软一些，硬面饺子软面饼，从小就听妈妈说，试过方知，真实不虚。

2020-05-11