棉花般绵软的椰蓉金砖小吐司

中种法冰箱里冷藏了14个小时，不知道为什么一点也没发起来，一点变化都没有，最后室温放了俩小时才发起来，倒是也没影响😂上火120-140-120，下火180，最后六七分钟加盖锡纸，颜色上色不错，组织也很好，但是底糊了，下次下火一定要低一点。

2020-05-10