抹茶冻芝士蛋糕

按照方子，2倍的量，一次做了，两个小6寸圆 和 方 慕斯圈，➕ 一个加高6寸蛋糕模。先一半的芝士糊倒入，冷冻10分钟，5克的抹茶粉加一点糖粉，用热水搅拌成糊状，添加到另一半芝士糊，再次加入冷冻成型的蛋糕上。然后送入冷冻，再放入冷藏保存。没有酸奶油，加的暖奶，成品能够尝到酸奶的味道。消化饼干底有点散。虽震模，成品还是🈶大气泡。

2020-05-10