南瓜椰蓉馅华夫饼

也许是我的南瓜问题，味道不是很好，很淡。外表很ok。冷了口感就变韧，不知道是不是因为前一天做面包剩了一丢丢高筋面粉同时做这个华夫饼面团的时候面团很湿，于是把剩下几十克的高筋面粉放了进去。第一次做华夫饼。用的机子要五分钟才能烙好一个，不太够香脆。第一次发酵用冷藏发酵。

2020-05-10