simplyred123 做过 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法) #晚餐•2020年5月9日# 真的是慢工出细活,早上起来8点开始准备卤料,煮牛腿骨,煮到了下午一点然后继续卤肉。到了下午三点半基本好了。我用了半根二斤左右牛腿骨,二斤牛腱子。所有香料减了一部分,酱油一共160克。盐腌肉时按照15克每斤配比。卤肉时候加了6克。味道不错,但是下回不知道改放多少调料了,继续摸索 2020-05-09