老北京的味道—山楂锅盔

家里没有猪油，用的黄油加椰子油，烤的时候满屋飘香。馅用的山楂干，煮熟加糖熬成了山楂糕，白嘴吃也好吃。没用模子，直接用手按扁的，表面没有那么光滑。感觉皮有点太酥了，下次减点油试试。

2020-05-09