2020年05月09日

记录:粉丝用温水泡一下，金针菇、花甲焯水。把鱼丸、金针菇、粉丝、花甲、小龙虾尾放入砂锅里。另一锅倒油下蒜末、火锅底料、剁椒酱、豆瓣酱炒香，加入耗油、生抽、陈醋、糖，炒香后倒入砂锅里再加一些水末过食材，水开后煮2一3分钟加香菜段关火。(蒜要多一些，底料和酱要少放点)

2020-05-09