广东肠粉（精心调制）

第一次试做，挺Q弹的，25克粘米粉，25克木薯粉，125克水。28cm的不锈钢盆蒸两次，厚度正好。下一次试一下减少木薯粉加一点玉米淀粉的口感。

2020-05-09