正宗巴斯克烧焦芝士蛋糕 Original Basque Burnt Cheesecake

切开来看组织不是那么细腻 可能是没有搅拌顺滑吗？不过味道还是很好的 这个方子跟其他的不太一样不用加低粉或者玉米粉 依旧很好吃 喜欢
这次糖我用了40克 烤箱一开始220度烤 后来为了烤焦表皮 用了250度
这次做有点开裂了 下次再做的话想试试看水浴烤法#晚餐•2020年5月8日#

2020-05-08