自制｜甜酒酿（醪糟）

没有任何特别小心的地方，放在房顶的房间里温度大概35°左右，蒸完糯米以后我凉的比较久已经凉透了，而且器具我没有消毒只是擦干净了，像他们说的那么复杂是没有。第一次我用的生水没有长毛，倒是水放太多没有味道了有点发酸。这次只放了一天半就好了，越到后面应该会越甜~第一次做的宝宝们不要做太多一个杯子试试看就可以了。

2020-05-08