2020年05月08日

重点是用淡奶油，随便扔那里不管自己就已经出六成膜了。
材料：按照制作需要，把所需牛奶和黄油按比例用淡奶油代替。大概是30克淡奶油=10克黄油+20克牛奶。
1.把所有材料除黄油和酵母，混合，成团；记得要留出液体量后面要溶酵母。
2.把面团用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏30分钟至24小时，当然时间越长越好。
3.取出面团，切成小块，回温。酵母用牛奶溶解，加入面团碎片中，厨师机低速成团后转高速揉大约五分钟就出瀑布膜啦。

2020-05-08