鱼香茄子是如此勾人，以至于连体重都不顾了！

只要按方调味，绝对正宗！没有泡辣椒，用郫县豆瓣代替，味道跟饭店一样的。油炸之前给茄子沾了干淀粉，炸出来的口感更好，不会软塌塌的✌装盘时沥出好多油，所以装盘的时候别一股脑都倒出来哦，记得把油过滤出来

2020-05-08