小JY的大厨房 做过 超柔软-热狗面包 非常好吃的面包。按照自己的喜好进行了微调:1/ 个人还是喜欢刷全蛋液,亮面剂又油又甜不太搭。家里只有硅胶刷,还很容易涂厚了。蛋液可以在挤黑椒黄油之前刷,也可以烤到一半拿出来刷。图是第二次做的,刷的全蛋液(有稀释)。2/ 二发后割包,感觉更好控制一些。3/ 喜欢吃咸面包,在黑椒黄油里面加了一点点盐 2020-05-07