时间酿酒

2020.4.23
本年度的梅酒季接近尾声
只差六月的云南胭脂梅了
#2020白兰地黄梅酒#

昨日开封两瓶43°黄梅酒
不胜酒力的我感觉不够甜
去年和今年的糖比都是按梅子的0.4倍来放的
而且今年选的还都是53°的白酒唉有点忐忑了
已经打算上三瓶青梅糖浆来搭配了
想一想选40°＋的白酒来泡梅子呢
时间上大概是要耐心地泡个两年起跳
糖比的话往0.5倍走应该是没问题的

2020-05-07