格纹抹茶彩绘蛋糕卷

借楼传图
今天看了个手法教程，在蛋糕片尚有些许余温时，切入四边（因为会略硬），卷起来冷藏定型，可以有效避免后期卷制时断裂和不好卷的问题。

2020-05-07