饺子💛

我妈无意间见到我做饭的天赋，之后委以重任，她真的把我们家那所有的  韭菜都弄完了，我从早晨六点弄到现在，要累死了……（所以说我妈最坑闺女了）
1:面并没有什么比例将就，根据菜的多少来定的，最重要的是软硬适中，太软会很黏，太硬又不好包，逐量依次添加就好，一定要醒面，20-30分钟
2:在醒面过程中准备韭菜，记得要控干水，切碎
3:粉丝用水泡，常温就行，手指可以直接判断是否泡成功……
4:鸡蛋直接煎，之后切碎
5:准备好的馅放在一个盆子里，（我们家有饺子馅料，但我还放了盐，总之像炒菜一样，香香的，味道好就可以了）
6:准备饺子皮，我和的面多，还是自己做，就准备一些包一些
7：实在不怎么会包，就各种样子都试了
8:最后多出来的馅，又烙了饼，记得薄薄的，吃起来脆脆的
…… #饺子💛#  #馅饼#

2020-05-07