葡萄软欧（仿原麦山丘）Milk flavored bread filled with raisins and butter

换了鲜酵母11克。
水份极大的配方，做汤种不小心加热了一分多钟都烫全熟了，为了不浪费硬着头皮加了几次水勉强和开。
和好面放冰箱里，准备隔夜一发，过了一个小时就发了两倍大。实在太晚了扔冰箱里不管他。
今早懒觉也不睡一早起来就直奔冰箱，样子还算正常。拿出来排气整形二发，乖乖，发得还是好大噢，发酵没问题基本面包就没问题了！
早餐配上咖啡，吃一整个，完美！

2020-05-07