2020年05月07日

1.牛肉我买的盒马的牛肉碎，肉非常干一点水都不出。400g
2.三个中等软一点的番茄半瓶番茄酱
3.牛肉碎用生抽黑胡椒腌一下，锅内黄油划开倒入蒜末炒香再倒入牛肉碎炒出油关🔥
4.另起锅油烧热再加一块黄油放入一整个洋葱碎炒香，炒掉水份放入西红柿碎继续煸炒，西红柿软烂出水后放入番茄酱加入少许糖盐后倒入炒好的牛肉后，略微加水煮十分钟左右汤汁变得浓稠就好了。咸淡自己掌握！
碎碎念：
1.洋葱一定不能用搅拌机不然出来的全是水，根本没办法炒出香味（我第一次就是用搅拌机打的洋葱碎）西红柿可以用搅拌机打
2.粗的通心粉可能很多人吃不惯，一般煮12分钟过凉里面还是夹生但是你煮20分也是这样！！我买过很细的通心粉煮出来口感跟浙江的粉干一样又感觉不是在吃意面
3.我做的量400g牛肉➕一个白洋葱➕三个西红柿，基本够两个人吃一顿外，我又用宜家的保鲜袋最小号跟中号装满冻起来。早饭想吃随时拿出来解冻很方便
4.加一些干酪碎口感会更好不加也没影响。家里种盆薄荷做西餐随时掐随时做装扮😆

2020-05-07