用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

用的白燕的高粉，配方很好，就是发酵时间真的很长，用一部分的奶微波炉热30秒后先融了酵母会减少一发时间，我一发用了40分钟，二发就一小时外加10分钟，感觉一发不能发太大，1.8倍就好，能给二发留一些空间，不至于二发发过头，一家之言，小白之见，不喜不对勿喷，谢谢！

2020-05-06