2020年05月06日

碗芡:半汤匙六必居甜面酱，一汤匙欣和红烧酱油，一汤匙黄酒，2汤匙啤酒，少许鸡精
腌肉:一勺盐，一汤匙黄酒，一小勺老抽，半个全蛋，湿淀粉，依次加入每次捏匀上劲，封油
热锅凉油下葱白姜蒜末不需太小粒，爆香，下肉片划散变色，浇入一瓶盖白酒，下细葱段，下碗芡炒匀，出锅撒葱花

2020-05-06