2020年05月06日

泡萝卜：萝卜一斤（洗净沥干切片，放6克左右盐拌匀后，用带盖的碗装着放冰箱，我是晚上腌着第二天上午做。腌好后戴手套使劲抓挤萝卜把水都抓出来。
挤干水的萝卜倒100克薄盐生抽、30克陈醋（喜醋的还可多放）、小块冰糖（大拇指盖大小）、沥干水的小尖椒（多少随意）、大蒜片（多少随意）。放冰箱第二天就可以吃。

2020-05-06