早餐•2020年5月6日

去年夏天
我们做了一个约定
用1000次不重样早餐来记录妈妈的味道
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给孩子的1000次不重样早餐
（第344次）
烤蒜蓉茄子
牛肉可乐饼
烤鸡扒
双皮奶
莲雾
今天的牛肉可乐饼真的超赞，做法分享一下。
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👍牛肉可乐饼
食材：大土豆1个  牛肉糜80克 洋葱4/1个 胡萝卜一小块 黄油15-20克
做法：
1⃣土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟，压成土豆泥备用。洋葱，胡萝卜切细丁
2⃣起锅放一小块黄油，下洋葱丁炒香，下胡萝卜丁，牛肉糜翻炒到牛肉变白，下土豆泥，加盐，胡椒粉，蚝油剩下黄油翻炒均匀出锅。
3⃣土豆牛肉泥做成小饼，先沾裹一层薄薄的面粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠。
4⃣7层油温（180度左右）下锅炸到两面金黄就可以了。
5⃣装盘，表面挤一点沙拉酱。就可以开吃了。#早餐•2020年5月6日#

2020-05-06