吐司面包

配方：
高筋面粉：280g
白砂糖：60g（可自行增减）
耐高糖酵母：3g
盐：2g
牛奶：145g
黄油：18g
鸡蛋：1个
后黄油法，除黄油外都放进面包机揉成团，放入黄油，揉出手套膜，发酵至两倍大，分成四个面团，整形松弛15分钟
把面团擀成长舌状，从上向下卷卷，放入吐司模具，放入烤箱发酵，放一碗热水，发酵至两倍大
预热烤箱140度10分钟，将面包🍞放入最下层烤35分钟（根据自家烤箱的脾气掌握时间）时间到取出立即脱模，凉透切面，完成啦❗❗❗❗
对了，擀成长舌状后可以加一些自己喜欢的食材，我放的葡萄干（提前洗净哦❗）#吐司面包#

2020-05-05