红枣戚风蛋糕

家里还有一袋红枣，做了红枣戚风蛋糕，很成功！用了悠然爱烘焙的方子，减油5克，减白糖10克，用了15颗大红枣，去壳后做了130克枣泥，可能枣泥放多了，最后成品偏甜。（下次调整下，换13颗大枣试试）PS：夏季蛋白打发很快🤣亲们记得提前点预热！冬天基本开始打发蛋白前预热即可，夏季感觉至少在开始处理蛋黄液时，就可以预热烤箱了！#晚餐•2020年5月5日#

2020-05-05