2020年05月05日

主料：高筋面粉260克
           鸡蛋和牛奶一起170毫升
           黄油30克、盐3克
           高耐糖酵母4克
配料：火山石火腿肠5根
          芝士片1片
          肉松少许
          鸡蛋液、沙拉酱、蕃茄酱

前一天晚上先把面粉，牛奶和鸡蛋液一起混合均匀，揉5分钟，然后用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一晚上！第二天起来把黄油放软！先把面团拿出来揉10分钟，然后把酵母用水溶化，分次加入面团，揉5分钟，然后把黄油加进去揉10分钟！裹保鲜膜发酵2倍大！大概需要1个小时以上！
发酵好就排气，分团再发酵30分钟！
烤箱180度预热10分钟
175度烤25分钟，焖5分钟

2020-05-05