自以为搓珍珠奶茶珍珠神器（其实这办法很笨蛋）

木薯粉100*1.5
糖30*1.5
冷水70*1.5
糖水过个烧开，马上开水倒入木薯粉搅拌，然后想办法趁热揉面，搓匀面疙瘩。水够烫的话，面团有粘性，撒木薯粉，揉成四五根条，刀切均匀小颗粒，然后手掌轻轻压在一片颗粒上，揉搓，可以双手开工，速度快好多！一分钟搓好几十粒圆的！

2020-05-05