【酸辣无骨凤爪】

化冻，清洗，去掉指甲，清洗后放入锅中加水，锅中加姜片，香葱，黄酒一起煮。煮的时间长短自己掌握，捞起来用清水泡凉，用✂️顺着剪去骨清洗捞起放盆里。调料：小米椒红黄，柠檬，姜末，盐，香菜放在去骨凤爪上在用辣子香葱熟香油泼，抓抓就Ok。
盐先放少点，淡可以再加

2020-05-05