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freezeL 做过

奶香果仁大列巴

揉面的时候明显感觉干,可能我鸡蛋小,液体没够分量,后面加了挺多奶
糖减掉了30g,问就是没有耐高糖酵母怕翻车
烤箱175°,中层,上色略深,下次可以放下面一层或者盖一张锡纸
果仁我放了核桃榛子,蔓越莓干葡萄干红枣干蓝莓干,其实简单点直接拆几包每日坚果就行
难度不大,饧面要到位。没必要手套膜

2020-05-04