螺旋银丝卷

今天在饭店吃饭有这个银丝卷，自己回家翻方子找到这里，另又加了些淡奶油，刷的是大油，比配方的糖多了2–3倍，直接一发蒸的。饭店那个可能是放了些酸奶并且面丝纹路超级清晰，我这个扭的太难看面纹也模糊了估计酵母放多了，但味道淡淡的香甜还是不错的

2020-05-04