一次发酵绵柔奶油小餐包（消耗淡奶油）

松软的小餐包

面团搅拌了约31分钟，勉强手套膜，怕再打下去面温过高

用了发酵吐司的方法做两次发酵

160度，中下层，23分钟
最后几分钟盖了锡纸，其实不盖也可以

2020-05-04