软到不知所措的牛奶卷

第二次做，中种面团感觉有点发过了，有点酒精味儿，不过做出来味道很不错，可以说色香味俱全了。二发放烤箱里，放了一小碗热水，发了大概四十分钟就好啦。温度：上下火165度，18分钟，下次可以稍微把上火调低一点，感觉有点火大，软软的，特别好吃

2020-05-04