2020年05月03日

今天按照这个方子尝试做了个柠檬小饼干，原方里的玉米油换成了100克黄油。
感觉原方的面有点多，最后越拌越干，然后又加了10克牛奶，或者面粉减10-20克就好了。
柠檬碎是拌好面之后放的，大约4片柠檬切碎倒入搅拌均匀即可。
烤箱180度预热，170度中层烤了25分钟，出来松脆可口，但没有打发黄油的那种酥劲。
ps：这方子整体能做30多个小饼干，我这烤盘一般只能放25个左右，最后就搓了几个长条的摆旁边了。

#甜点#

2020-05-03