晚餐•2020年5月3日

烤翅和鸡胸肉
一、腌制
1.奥尔良烤翅腌料兑水（可参照使用说明）
2.将烤翅洗净控水，两面划2～3刀（方便入味），鸡胸肉切块，两面改刀，装入保鲜袋，倒入腌料确保每个鸡翅周围都被腌料包裹，然后放入冰箱冷藏一晚备用。
二、准备烤箱
3.将烤盘和烤网拿出，烤箱预热，上下火200度5分钟。
4.准备锡纸，将烤盘包裹好（烤的时候放在考网下方，用来接考网的油）
5.将烤网放置铺好锡纸的烤盘上，将腌制好的鸡翅放在烤网上。
6.烤箱预热完成，将烤网先放置中间层（步骤5中腌料已经有一部分滴落到锡纸包裹的烤盘里了），注意有腌料滴出来。再将烤盘放入烤网下方。
7.上下火210度，15分钟，刷料，反转，刷料，同样的温度，再烤10分钟即可。#晚餐•2020年5月3日#

2020-05-03