3赞
武小囡贝 做过

港式吐司~中种

中种水110g多了几克,主面团32g鸡蛋 糖减到25g左右。比较完美。手揉了20分钟不到差不多出了薄膜,不太敢再揉了。放了肉松,烤出来也很松软~

2020-05-03