柔软可可香蕉全麦面包 无油高纤维50%全麦50%香蕉 直接法

代糖，鲜酵母，100%红磨坊+一坨老面，一部分做了汤种。搞得这么复杂于是算错了面粉量所以风味有出入。
我觉得挺好吃的，还想提高可可粉和香蕉的比例。我加了2-3克融化的可可脂，因为完全无油干的太快了...

2020-05-03