张莫愁 做过 全麦贝果波兰种 50%全麦 更适合粗麸的配方 贪心,发酵的太大了,煮完塌的不行,导致烤了也没有太鼓起来,扁扁的。不过口感超级棒,比第一次用别的方子做出来的口感更像面包。上次也是50%的全麦,但是口感像馒头多一点 2020-05-03