加高8寸戚风蛋糕（含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量）

7个鸡蛋，鸡蛋单个55～60g低粉140g，糖蛋黄35，糖 放蛋清70。玉米油70，牛奶70g

8寸加高，加了一个鸡蛋。用方子做两次都成功了。这蛋糕加了一个鸡蛋放太高，顶到上面了没注意，后来底就小凹了，不影响。之前用此方，6个鸡蛋，没有满模，就按老师的加一个鸡蛋比例做了。

2020-05-02