荠菜鲜肉水饺

#然食#  #中式面点#
       最爱堂妈这种大肚胖水饺，可惜不会包。北方的春天，正是吃荠菜的季节。趁着山里挖来的荠菜还新鲜，包了点饺子，想吃点春天的味道。
       4人份用260克水500克饺子粉和面足够。4大把荠菜焯水后只有2团。荠菜馅真的不需要放过多调料，没有放鸡精。好吃。

2020-05-02