原味曲奇

黄油22克，糖粉80克，鸡蛋1个，盐2克，低筋面粉275克（也可普通面粉代替，我做过，也很酥脆）

黄油室温融软化加入糖粉用搅拌器（电动）打发均匀，分次加入鸡蛋液拌匀，再加入盐，面粉拌匀，然后电动搅拌器开一档（也可以用手动的拌匀）装入裱花袋，180度火烤15分钟，换150度烤10分钟左右，观察上色情况

2020-05-02