下厨房用户_r14ma 做过 戚风蛋糕(电饭锅版) 大家帮我看看,我这个是什么情况,都是按配方做的五个鸡蛋,开锅的时候中间鼓起很高,两秒回缩如图一,切开如图二,用的美的电压力锅用的蛋糕键,默认时间36分钟闷了是分钟开的盖,我没用温帕仔盖出气吼,请名位帮忙分析一下原因 2020-05-02
应该是蛋白没打发好
2020-05-13
消泡了
2020-05-24