印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕（详细改良版，一次成功）

没用保温箱发酵直接在上面盖着层保鲜膜，2个小时发酵后这么大的鱼炮眼，保鲜膜都充气鼓起来了，后来我就倒出打蛋盘又搅打了一分钟后直接倒入模具，烤了，烤箱没有上下火的，我设定了170度，烤出来的糕下面有一半是有一丁点有显孔状条纹，然后上面那层完全没有条纹。怎么肥事，我该怎么办？忘记拍烤熟后的照片了。怎么样才能做到一条鱼翅纹冲到底的样子？

2020-05-02