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原味古早味蛋糕(8寸)

按照方子,我的烤箱设置120度烤20分钟,调到130度烤40分钟,烤出来放凉后表面有点皱皱的,应该就是所说的回缩吧,但是蛋糕整体没有塌陷。只是不知道因为放油布上一直没移开的原因还是烤的还不够,手碰到与油布接触的地方有点湿,下次再加烤几分钟试试,或者把下火温度稍微调高一点!

2020-05-01