面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧

看过评论，手残党犹豫水量呢，结果今天入盆就160，那叫一个干脆呀，好在用了冰水，打面近一个小时（博士机亲妈很受伤），前面感觉还好，面团软而不粘，筋度也还成…直到二发，一看35度发酵，立马放进蒸箱，唉！回回受伤，回回不长记性！果然眼见它变成肥宅蚕宝宝！俩烤盘倒替了一次，上色还是不均匀…
说什么呢，辣么完美的方子，辣么神仙#午餐•2020年5月1日# 的颜值…😔
出炉俩娃吃了一整个儿，老大说这是老妈做过最好吃的面包，比***的还好吃…
吼吼\^O^/
心似花儿🌸般绽放

感谢

2020-05-01