晚餐•2020年5月1日

最近蒸窝窝头越来越得心应手啦！
其实不用加白面不用加酵母也可以很好成型，之前是水量没有掌握好。
刚烧开的水少量多次加入，边加水边用筷子搅拌，待温度降至室温后，用手揉成面团。
（揉面团时如果太过粘手很难脱手，就是水加多了，如果颗粒明显用力也很难成团，就是水加少了。）
揉成窝窝头后上锅蒸二十分钟即可。
健康十足！#晚餐•2020年5月1日#

2020-05-01