新派湘菜｜豆豉辣椒蒸排骨&凉拌鸡蛋干

娃想吃，我怕他辣坏了，就只加了一半的豆豉油辣椒，娘俩一人吃了一碗半的饭。蒸排骨不喜欢焯水，口感不好，只是泡了血水，结果出来的汤汁多了，正好稀释了辣味。

2020-05-01